RESTAURANT GASTRONOMIQUE AL-MAKHZEN

Le MAKHZEN des palais de Tunis (ancêtre de nos « magasins ») abritait autrefois les provisions. Son architecture voûtée spectaculaire, soulignée par des pinceaux de lumière, l’apparente aux « salles des chevaliers » du Haut Moyen-Age. Elle le destinait naturellement à recevoir le restaurant principal de l’hôtel. Celui-ci offre à notre clientèle raffinée les spécialités de la gastronomie tunisienne et les créations originales de notre Chef-cuisinier, réalisées avec des produits du terroir de grande qualité et -à chaque fois que cela est possible- d’origine agrobiologique certifiée.