INTRODUCTION A L’HOTEL PALAIS BAYRAM

Dernière résidence des Grands Muftis ottomans, l’Hôtel « Palais Bayram » est parfaitement situé au cœur de la partie la plus ancienne de la Médina historique, à quelques pas de la Grande Mosquée  Ez-Zitouna et de la Kasbah, sur le chemin de Turbet-el-Bey. C’est désormais un lieu de mémoire et de détente incontournable pour une visite réussie dans le riche passé architectural, culturel et artistique de la Tunisie.

Le Palais Bayram est l’un des rares établissements hôteliers remontant au 18 ème siècle et restauré « à l’antique » avec ses décors d’origine, boiseries peintes et plafonds à caissons, marbres, faïences et stucs traditionnels. Il dispose en outre de deux jardins clos et bénéficie, en général et plus particulièrement à partir du milieu de l’après-midi, d’une qualité de silence rarissime dans une capitale moderne.

Le Palais Bayram propose 16 chambres, dont plusieurs grandes suites historiques, spacieuses et bien équipées, toutes aménagées individuellement, dans un style harmonisant l’élégance de l’architecture ottomane de Tunisie et le goût européen orientaliste ou art’déco. Les produits de courtoisie de la Maison AMARANTE, les kimonos « nids d’abeilles », la literie de luxe et des draps de percale ajoutent à la qualité de l’accueil de nos personnels, une touche majeure d’élégance. La collection de « faïences bleues » d’Iznik du début du XVII ème siècle est sans doute la seule dans le monde, visible dans un hôtel ; elle couronne l’impressionnante série de panneaux et de bordures de céramiques anciennes qui ornent le Palais. 

La Gastronomie raffinée du Restaurant principal, « El-Makhzen », vous offre le choix entre des plats tunisiens ou européens, préparés à votre demande par nos chefs cuisinier et pâtissier, et intégrant, chaque fois que cela est possible, des produits bio de très grande qualité.
A l’étage, où vous pouvez prendre le petit-déjeuner, vous profiterez de l’agrément de la Maison de Thé « Surya »,  en surplomb du jardin, le temps de savourer une tasse de thé d’origine ou un café turc ou expresso à votre goût.

Mais notre hospitalité serait incomplète, sans le plaisir d’un Hammam oriental et la détente des massages et des soins esthétiques qui vous seront prodigués, avec compétence et attention, dans notre Espace SPA « El-Skifa ».

L’Hôtel Palais Bayram, haut lieu de la mémoire tunisienne, peut être loué en partie ou en totalité pour vos mariages et vos fêtes familiales ou professionnelles. Il dispose également d’une salle de conférences séparée avec espace secrétariat attenant donnant sur un jardin, qui convient idéalement à toutes les manifestations de la vie associative, aux Congrès et aux Séminaires, à quelques minutes des bureaux du Chef du Gouvernement et des Ministères de la Défense, de l’Economie et des Finances, de la Justice ainsi que des sièges des grands Tribunaux et des principaux Hôpitaux.

Toute l’équipe du Palais Bayram est à votre disposition pour vous assurer le plus
profitable et le plus reposant des séjours, au cœur de notre Histoire.